#HolguinPropone: de quesos y ahumados (+Fotos)


Acogedor espacio propone D' tapas y barra. Foto: María Caridad Martínez Peregrín.
Acogedor espacio propone D’ tapas y barra. Foto: María Caridad Martínez Peregrín.

Por María Caridad Martínez Peregrín. Un nuevo complejo gastronómico abrirá próximamente sus puertas en la ciudad de Holguín para disfrute de holguineros y visitantes. El Mesón, ubicado en la intersección de las calles Maceo y Agramonte, en la parte superior de la pizzería Roma, estará conformado por dos unidades: El Bucan, restaurante especializado en ahumados y D’ tapas y barra, en quesos y vinos. Seguir leyendo “#HolguinPropone: de quesos y ahumados (+Fotos)”

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Fidel Castro conversó con maestros queseros cubanos


Fidel en el Instituto de Investigaciones de la Industria Alimentaria. Foto: Estudio Revolución
Fidel en el Instituto de Investigaciones de la Industria Alimentaria. Foto: Estudio Revolución

El intercambio se produjo el viernes 3 de julio durante un encuentro con 19 maestros queseros que cursan un ciclo de preparación en el Instituto de Investigaciones de la Industria Alimenticia del Ministerio de la Industria Alimentaria (MINAL), en el poblado del Guatao.

Según reseñaron nuestros medios de prensa, en el encuentro, matizado por los razonamientos de Fidel en torno a los problemas que afectan los niveles de alimentación de la población, como el cambio climático y las frecuentes guerras, también se abordaron con profundidad los temas relacionados con los niveles productivos y las calidades alcanzadas en la elaboración de quesos en el país en épocas anteriores al Período Especial y la necesidad de su recuperación. Seguir leyendo “Fidel Castro conversó con maestros queseros cubanos”